Hjorths Frokost
Serveres mellem kl. 12 og kl. 15
|
Hjorths sommerhit
Frokosttallerken med marineret sild og karrysalat, fiskefrikadelle med grov remoulade, lufttørret italiensk Emiliano skinke, røget laks, 2 slags ost, brødsorter, smør og krydderfedt
|
3 slags sild fra Christiansø med kapers, løg og karrysalat
hertil groft brød, smør og krydderfedt
kr. 85,-
”Pil selv rejer” (400 g) serveret med tomatiseret mayonnaise, Hjorths aïoli samt friskbagt brød
kr. 98,-
Æggekage med bacon, purløg og rødbeder – hertil groft brød
og smør kr. 95,-
2 lune fiskefrikadeller med grov remoulade og citron samt groft brød og smør
kr. 85,-
Stegt rødspætte a la Skagen med nye kartofler, tranebær
og smørsauce kr. 185,-
Salat af unghane i mild karrymarinade serveret med tranebær
hertil rustikt flutes og smør kr. 95,-
Lufttørret italiensk Emiliano skinke med salat og oliventapanade
– hertil rustikke flutes og smør kr. 110,-
3 danske oste med syltede abrikoser og bornholmske rugkiks kr. 75,-
Dagens frugttærte kr. 38,-
Der tages forbehold for evt. lukkedage udenfor sæsonen
|
